Vinos de Alsacia: descubriendo las 5 bodegas más famosas

¿Te gustaría visitar las bodegas más famosas de Alsacia, Francia? ¡Descubramos las 5 bodegas más conocidas y hermosas de la región, famosa por
su vino!

Vinos de Alsacia: las 5 bodegas más famosas para visitar

Alsacia, en la parte oriental de Francia, es una región famosa por su vino y su rica historia. La región se encuentra a lo largo del río Rin y también es famosa por sus pintorescos pueblos, castillos, bodegas y viñedos. Alsacia tiene una rica historia vinícola que se remonta a la época romana y es un destino imperdible para los amantes del vino y la gastronomía.
Descubra las 5 bodegas más famosas de Alsacia.

Domaine Achillée

Entre las 5 bodegas más famosas de Alsacia se encuentra la Domaine Achillée, de gestión familiar, ubicada en el corazón de la ruta del vino de Alsacia, iniciada por Yves Dietrich en 1990.

Partiendo de 4,5 hectáreas de viñedo, la finca ha crecido hasta alcanzar 18,5 hectáreas de viñedo y 6 hectáreas de árboles frutales. En 1999, la empresa pasó a la agricultura orgánica y luego a la agricultura biodinámica en 2003. En 2016, Yves, junto con sus hijos Jean y Pierre, crearon una bodega bioclimática construida con madera de alerce y paja, que encarna su compromiso con
la elaboración sostenible del vino.

Achillée produce vinos orgánicos, biodinámicos y naturales, elaborados con un profundo respeto por el medio ambiente. La bodega en sí, construida con madera de alerce y 90 toneladas de paja, no utiliza energía para calefacción o refrigeración. Los visitantes pueden disfrutar de una copa de vino mientras admiran las hermosas vistas de los viñedos de los alrededores y del castillo cercano, y disfrutar de los sabores únicos de Alsacia en un entorno verdaderamente sostenible
.

Domaine Le Freud

Otra bodega famosa de Alsacia es Domaine Le Freud en Pfaffenheim, una encantadora finca familiar comprometida con las prácticas agrícolas sostenibles. Aquí los viñedos se cuidan meticulosamente a mano, con arados en lugar de maquinaria. Lo que diferencia a Domaine Le Freud es su dedicación a crear vinos distintivos a partir de uvas cosechadas y vinificadas individualmente, lo que da como resultado una impresionante serie de 27 añadas. Cada botella cuenta una historia única, pero todas comparten un hilo común
de fructificación y equilibrio.

Domaine Stentz-Buecher

Esta otra famosa bodega de Alsacia sigue una larga tradición de vinicultores alsacianos y se encuentra en Wettolsheim, a 5 km de Colmar. Se encuentra en un área de 12 hectáreas, en el corazón del viñedo alsaciano. Con respeto por la naturaleza, la filosofía de esta bodega se basa en la observación y en la preservación del
medio ambiente.

Zeyssolf

La Maison Zeyssolf ofrece una amplia selección de vinos. Desde 2018, los propietarios se han dedicado a la viticultura orgánica y producimos toda la gama de viñas alsacianas, incluida la Klévener de Heiligenstein
.

Domaine de l’Envol

En el corazón de los viñedos de Ingersheim, el Domaine de l’Envol es una finca familiar desde 2016. Su deseo es transformar el 100% de su producción de uva en vino biodinámico alsaciano, respetando la biodiversidad del viñedo y su entorno, así como la vida vinícola y
la salud de los amantes del vino.