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¿Estás de visita en la capital y no sabes dónde comer las mejores pizzas romanas? ¡Descubre a continuación dónde ir y prueba las mejores pizzas de Roma!
Las mejores pizzas para visitar Roma: ¡la lista
Roma es famosa no solo por sus bellezas arquitectónicas, históricas y culturales, sino también por su deliciosa y sabrosa cocina local. ¿Sabes dónde comer las mejores pizzas? ¡Aquí tienes la lista de las mejores pizzerías de Roma donde puedes probar la pizza «scrocchiarella
»!
180 gramos
Desde una pizzería cortada en 2015 hasta la primera auténtica de Centocelle, la pizza de 180 gramos es fina y crujiente, obtenida precisamente de una masa de 180 gramos. Se extiende a mano (no con un rodillo) y la propuesta es clásica o en versiones acordes con su «renacimiento de la pizza romana». En lo básico, se acaban elaboraciones gastronómicas que no temen ser comparadas con las de la mesa de un restaurante, como las de Traveling Parmigiana con tomate, berenjena frita, crema de zaaloouk o crema de babaganoush con
suero de búfala.
Pizzeria da Baffetto
La Pizzeria da Baffetto sirve una de las mejores pizzas de Roma. Es recomendable ir temprano para encontrar una mesa, ya que el lugar es pequeño y mucha gente viene aquí para disfrutar de una auténtica pizza al horno de leña. Las pizzas de Pizzeria da Baffetto son de masa fina, crujientes y con ingredientes de calidad. Las dimensiones son sustanciales
, agradables y abundantes.
Pizzería La Montecarlo
Aquí probarás una de las mejores pizzas de Roma, hecha en horno de leña, con una masa fina y un borde crujiente que hará que quieras repetir. La variedad es amplia, desde la napolitana hasta el salami picante y la marinara, pero la pizzería La Montecarlo también ofrece otras excelentes especialidades italianas
, como pasta, ensaladas y picatostes.
Para No
Un poco más lejos del centro, en la zona de Subaugusta, se encuentra Sforte, que ofrece algunas de las mejores pizzas de Roma y se ha convertido en un restaurante de culto entre los romanos. Sorno está dirigido por el chef Stefano Callegari, uno de los nombres más importantes del mundo de la pizza por ser el creador de Trapizzino, una espectacular pizza rellena de muchos ingredientes diferentes
.
Pizzería Panattoni Ai Marmi
Volvamos al centro. Si estás en el distrito de Trastevere, ¡prueba Pizzeria Panattoni Ai Marmi para disfrutar de una de las mejores pizzas de Roma! Este es un restaurante muy concurrido con colas en la entrada para conseguir una mesa. Aquí puede ver cómo se preparan en el lugar, ya que el horno está a la vista del comedor. Aunque el plato principal son las pizzas, este restaurante también prepara otros platos, como suministros telefónicos y filetes de bacalao
.
